САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КАБАЧКАМИ Делаю такой салатик много лет, мои трескают с удовольствием. Ингредиенты: 3 кг сырой свеклы (натереть на терке) 3 кг кабачков (натереть на терке) 1,5 кг лука (порезать кольцами) 3 ст. ложки соли 300 гр сахара 100 гр уксуса 9% 0,5 стакана подсолнечного масла Приготовление: Перемешать и оставить на 30 мин. Затем тушить в тазу 40 мин. Разложить в стерилизованные банки и на ночь под одеяло. И не бойтесь тушить 40 мин — зимой салатик хрустящий,...

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КАБАЧКАМИ Делаю такой салатик много лет, мои трескают с удовольствием. Ингредиенты: 3 кг сырой свеклы (натереть на терке) 3 кг кабачков (натереть на терке) 1,5 кг лука (порезать кольцами) 3 ст. ложки соли 300 гр сахара 100 гр уксуса 9% 0,5 стакана подсолнечного масла Приготовление: Перемешать и оставить на 30 мин. Затем тушить в тазу 40 мин. Разложить в стерилизованные банки и на ночь под одеяло. И не бойтесь тушить 40 мин — зимой салатик хрустящий,...