edimdoma.ru
25.08.2016, 7:41:59
Торт «Кутузов» | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Торт «Кутузов»
Ингридиенты
- сливки 33-35% - 250 г
- сахар - ⅔ стакана
- сливочное масло - 100 г
- ванилин - 1 щепотка
- молоко - 3 ст. л.
- грецкие орехи - 100 г
- молоко - 6 ст. л.
- сахар - 3 ст. л.
- какао-порошок - 4 ст. л.
- сливочное масло - 50 г
- апельсиновый сок - 50 мл
- коньяк - 1 ст. л.
- сахар - 2 ст. л.
- мед - 1 ст. л.
- ванилин - по вкусу
- сахар - 1 стакан
- яйца куриные - 4 шт.
- коньяк - 50 мл
- грецкие орехи - 100 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- сливочное масло - 100 г
- мука - 2 стакана
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/19Орехи измельчить в блендере.
- На весь экран # шаг 2/19Мягкое масло взбить с сахаром и ванилью.
- На весь экран # шаг 3/19Добавить по одному яйца и мед.
- На весь экран # шаг 4/19Всыпать орехи, перемешать.
- На весь экран # шаг 5/19Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем.
- На весь экран # шаг 6/19Перемешиваем до однородного состояния. Делим тесто на 2 части.
- На весь экран # шаг 7/19Форму 20 см смазываем, выливаем половину теста и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 15 — 20 минут, также выпекаем второй корж, остужаем и разрезаем каждый на два, всего выйдет четыре коржа.
- На весь экран # шаг 8/19Для крема: сливки взбить.
- На весь экран # шаг 9/19Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром.
- На весь экран # шаг 10/19По одной ложке вводим молоко, при этом мешаем лопаткой и только в одну сторону, чтоб не отслоилась вода.
- На весь экран # шаг 11/19Вводим в крем сливки.
- На весь экран # шаг 12/19И в последнюю очередь вмешиваем орехи.
- На весь экран # шаг 13/19Пропитываем коржи сначала сиропом.
- На весь экран # шаг 14/19А затем перемазываем все коржи кремом, бока так же.
- На весь экран # шаг 15/19Для глазури в сотейнике смешиваем молоко, сахар и какао, ставим на маленький огонь и прогреваем, пока не растворится сахар, это почти до кипения.
- На весь экран # шаг 16/19Затем вмешиваем масло.
- На весь экран # шаг 17/19 Даем чуть остыть и покрываем торт глазурью.
- На весь экран # шаг 18/19Присыпаем орехами.
- На весь экран # шаг 19/19Отправляем в холодильник на ночь. Разрезаем и угощаемся! поделиться фото 5.0согласны?
Торт «Кутузов» | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
