Жаркое из риса в горшочках рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее

Жаркое из риса в горшочках

Ингридиенты

Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
Морковь 1 шт.
Перец душистый молотый 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) 1 шт.
Петрушка свежая 1 пучок
Помидоры 4 шт.
Рис длиннозернистый 1 ст.
Свинина мякоть 500 г
Соль 1 ст. л.
Чеснок 4 зубчик

Инструкция

Подготовить все необходимые для приготовления жаркого из риса ингредиенты: мякоть свинины, рис, болгарский сладкий перец, морковь, репчатый лук, помидоры, зелень, чеснок, соль, душистый перец.
Мякоть свинины (500 г) помыть, обсушить салфеткой и нарезать небольшими кусочками. Обжарить на сковороде до румяного цвета, предварительно посолив и поперчив по вкусу.
Лук (1 шт.) и морковь (1 шт.) очистить и нарезать мелким кубиком. Обжарить на растительном масле (30 мл) до прозрачности лука. Очистить от плодоножки 1 перец, нарезать кубиком и всыпать в сковороду. Посолить, добавить по вкусу перец, перемешать и снять с огня.
По горшочкам разложить мясо.
Сверху выложить 1/2 порции подготовленных овощей.
Помытый рис (1 стакан) разложить по горшочкам.
Выложить оставшуюся порцию овощей.
Очистить чеснок (4 зубчика), тыльной стороной ножа немного прижать зубчики, выложить сверху. Влить в каждый горшок по 50 мл воды.
На 4 помидорах сделать крестовые надрезы, обдать кипятком и снять шкуру. Нарезать мелким кубиком и разложить по горшочкам. Добавить нарезанную петрушку (1 пучок) и по 1 щепотке соли. Отправить в духовку при 180°С на 30 минут.
Рассыпчатый рис с ароматной и нежной свининой готов. Подаём на стол в горячем виде.

webspoon.ru

Жаркое из риса в горшочках рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru