Туршу по-гагаузски Вкусное, красивое, ядреное на вкус соленье гагаузской кухни. Рецепт этого соленья распостранен в Турции и Молдавии. Этот рецепт я узнала от гагауза, сослуживца моего мужа. Помидор — 4 г; Капуста белокочанная (средний) — 1 вилок; Морковь — 1 шт; Перец болгарский — 1,2 кг; Сельдерей (большой пучок) ; Лист хрена — 20 шт; Корень хрена (длина 15 см, средней толщины) — 6-7 шт; Перец черный (горошек) — 100 г; Соль — 150 г; Сахар — 1 ст.л.; Вода — 5 л; Лук репчатый — 2 шт; Укроп (с…

Туршу по-гагаузски Вкусное, красивое, ядреное на вкус соленье гагаузской кухни. Рецепт этого соленья распостранен в Турции и Молдавии. Этот рецепт я узнала от гагауза, сослуживца моего мужа. Помидор — 4 г; Капуста белокочанная (средний) — 1 вилок; Морковь — 1 шт; Перец болгарский — 1,2 кг; Сельдерей (большой пучок) ; Лист хрена — 20 шт; Корень хрена (длина 15 см, средней толщины) — 6-7 шт; Перец черный (горошек) — 100 г; Соль — 150 г; Сахар — 1 ст.л.; Вода — 5 л; Лук репчатый — 2 шт; Укроп (с…