Запеканка "Московит" - кулинарный рецепт Ингредиенты для "Запеканка "Московит"": Картофель — 600 г Горошек зеленый (мороженый) — 300 г Колбаса (с/к, салями) — 200 г Молоко — 250 г Яйцо куриное — 2 шт Масло сливочное — 2 ст. л. Сыр твердый (факультативно) — 100 г Подробнее

московит

Запеканка "Московит"

Ингридиенты

Картофель — 600 г
Горошек зеленый (мороженый) — 300 г
Колбаса (с/к, салями) — 200 г
Молоко — 250 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сыр твердый (факультативно) — 100 г

Инструкция

Форму смазать маслом.
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Слегка остудить, нарезать толстыми ломтиками и выложить на дно формы.
Поверх картофеля выложить слой горошка. (Я выложила, не размораживая, но можно поступить так: горошек 2-3 минуты бланшировать в кипящей воде, слить воду и остудить, в таком варианте он будет более мягким).
Колбасу нарезать кружочками, выложить поверх горошка. Так чередовать слои, закончить слоем картофеля.
Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить, залить овощи.
Можно чуть встряхнуть форму, чтобы заливка равномернее распределилась между слоями.
Запекать 50 минут в предварительно разогретой до 200*С духовке. Я не удержалась и за 5 минут до окончания посыпала тертым сыром.
Достать, нарезать, приятного аппетита!
И разрез крупно :)

povarenok.ru

Запеканка "Московит" - кулинарный рецепт Ингредиенты для "Запеканка "Московит"": Картофель — 600 г Горошек зеленый (мороженый) — 300 г Колбаса (с/к, салями) — 200 г Молоко — 250 г Яйцо куриное — 2 шт Масло сливочное — 2 ст. л. Сыр твердый (факультативно) — 100 г