povar.ru
27.08.2016, 5:56:29
Салат из кальмаров и лука - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Салат из кальмаров и лука
Ингридиенты
- Кальмары — 600 Грамм
- Яйца куриные — 5 Штук
- Луковица — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Майонез — По вкусу
Инструкция
- 1. Перед тем как приготовить салат из кальмаров и лука, следует разморозить и почистить основной ингредиент. Для этого поставьте кальмары под горячую воду. Этот процесс ускорит разморозку и частично очистит кальмары. 2. Тщательным образом избавьте кальмары от шкурки. Это можно сделать в теплой воде. 3. Возьмите термостойкую посуду. Сложите в нее кальмары, залейте их крутым кипятком. В большом количестве кипятка они мгновенно сварятся. Дайте возможность им остыть, не вынимая из воды. 4. Очистите луковицу, очень мелко порежьте ее. Залейте кипятком и оставьте минут на пять. 5. Отварите яйца. Избавьте их от скорлупы. Натрите на мелкой терке. 6. Через сито слейте воду с лука. Затем промойте его холодной кипяченой водой, дайте ей стечь. 7. Тушки кальмаров к этому времени остынут. Нарежьте их тонкими кольцами. 8. Соедините в удобной посуде все компоненты: кальмар, лук, яйца. По вкусу посолите. 9. Перемешайте все ингредиенты. 10. Заправьте салат майонезом и снова перемешайте. Салат готов к подаче. Приятного аппетита!
Салат из кальмаров и лука - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
