povar.ru
28.08.2016, 1:33:10
Тесто для маффинов на кефире Подробнее
Тесто для маффинов на кефире
Ингридиенты
- Яйцо — 1 Штука
- Сахар — 6 Ст. ложек
- Ванильный сахар — 0,2 Чайных ложки
- Кефир — 100 Миллилитров
- Мука — 160 Грамм
- Масло сливочное — 70 Грамм
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Варенье или шоколад — По вкусу
Инструкция
- Добавьте к яйцу ванильный и обычный сахар. Взбейте яйцо миксером в пену. Потом добавьте кефир и еще раз слегка взбейте миксером. Затем добавьте муку, разрыхлитель и продолжайте взбивать. В процессе взбивания влейте струйкой растопленное сливочное масло. Тесто получается похожим на пышный крем. Потом разложите тесто по формочкам (например, бумажным), на две трети их заполнив. Если формы металлические или силиконовые, тогда смажьте их предварительно маслом сливочным. Можете по желанию добавить шоколад или варенье сверху. Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке с "обдувом" минут 25 до готовности. Перед подачей готовую выпечку из теста на кефире для маффинов можете посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами. Приятного чаепития!
Тесто для маффинов на кефире
