povar.ru
28.08.2016, 6:35:39
Котлеты из брокколи и картофеля - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Котлеты из брокколи и картофеля
Ингридиенты
- Брокколи — 400 Грамм
- Картофель — 300-400 Грамм
- Соль — 2/3 Чайных ложки
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Панировочные сухари — 0,5 Стакана
- Растительное масло — 100 Грамм
Инструкция
- Картофель первым делом очистим и поставим вариться в подсоленной воде. Брокколи промоем и разберем на небольшие соцветия. Когда картофель будет почти готов, бросаем к нему брокколи, варим все вместе минут 5-7. Сливаем отвар, а сами овощи при помощи толкушки или блендера измельчаем в пюре. Добавим соль и перец по вкусу. Можно добавить пол-ложки крахмала, если пюре получилось жидковатым. Формируем из овощного пюре котлеты, обваливаем их в сухарях. Обжарьте котлеты на растительном масле на огне выше среднего до румяной корочки.
Котлеты из брокколи и картофеля - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
