Чугунковый хлеб на квасе Чугунковый хлеб на квасе получается очень ароматным. Во время выпечки дом наполняется невероятным запахом!!! Хлеб с толстой коркой и пористым, тягучим мякишем, с легкой кислинкой. Он чем-то напоминает чиабатту, но более "характерный", с более выраженным вкусом и запахом.