СОУС-ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ И СЛИВ НА ЗИМУ Соус-закуска из кабачков со сливами обладает оригинальным пикантным вкусом. Его можно подавать как отдельно, так и в качестве гарнира к птице, мясу и рыбе. • молодые свежие кабачки – 1 кг • сладкий болгарский перец – 350 г • морковь – 200 г • недозрелые сливы – 300-400 г • соль – 20-30 г • сахар – 50-100 г • 6%-ный уксус – 20 мл • растительное масло – 150 г • головка чеснока (по желанию) • зелень петрушки 1. Очищенные кабачки нарежьт...

СОУС-ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ И СЛИВ НА ЗИМУ Соус-закуска из кабачков со сливами обладает оригинальным пикантным вкусом. Его можно подавать как отдельно, так и в качестве гарнира к птице, мясу и рыбе. • молодые свежие кабачки – 1 кг • сладкий болгарский перец – 350 г • морковь – 200 г • недозрелые сливы – 300-400 г • соль – 20-30 г • сахар – 50-100 г • 6%-ный уксус – 20 мл • растительное масло – 150 г • головка чеснока (по желанию) • зелень петрушки 1. Очищенные кабачки нарежьт...