TVCook: пошаговые рецепты с фото Подробнее

Варенье из абрикосов с апельсинами

Ингридиенты

Абрикосы 500 грамм
Апельсин (ы) 400 грамм
Сахар 1/2 стакан

Инструкция

подготавливаем абрикосы
Абрикосы как следует промойте, выбирайте фрукты без повреждений, следов плесени и гнили. После мытья осушите фрукты, разрежьте на пополам и очистите их от косточек.
Нарежьте очищенные абрикосы на четвертинки. У вас получатся довольно крупные дольки.
подготавливаем апельсин Апельсин почистите от шкурки и семян и выжмите из него сок, а затем сок вместе с мякотью добавьте к нарезанным ранее абрикосам.
варим варенье из абрикосов с апельсинами
Добавьте к фруктам сахар и варите все на очень медленном огне, чтобы ничего не пригорело. Так же нужно часто фрукты перемешивать, чтобы они не успевали пригорать ко дну.
Варить придется довольно долго. И все это время нельзя оставлять варенье без присмотра, чтобы оно не испортилось.
Постепенно из фруктов выделится сок и варенье станет более жидким.
Продолжать готовить все нужно до тех пор, пока часть жидкости не выпарится, а ваше варенье не станет густой консистенции. Фрукты при этом развалятся.
заготавливаем варенье из абрикосов с апельсинами Готовое варенье переложите в прогретую стерилизованную банку, заполнив ее до конца. Затем закройте крышкой и простерилизуйте в течение 5 минут (в духовке или в кастрюле с кипящей водой). Остудите банку с вареньем до комнатной температуры и уберите ее на хранение в темное и прохладное место.
подаем варенье из абрикосов с апельсинами Варенье из абрикосов с апельсинами — это очень вкусно! Вам захочется съесть его еще во время приготовления. Но, поверьте, зимой оно кажется вкусней раза в два. Многие хозяйки с удовольствием добавляют его в выпечку: в пироги и печенья. Попробуйте и вы. Приятного аппетита!

tvcook.ru

Варенье из абрикосов с апельсинами / Варенье / TVCook: пошаговые рецепты с фото