Тефтельки из СССР / Рецепты с фото Подробнее

Тефтельки из СССР

Ингридиенты

Мясо свинина: 400 г
Лук: 1 шт.
Рис: 1 ст.
Соль, перец
Яйцо: 1шт.

Инструкция

Нашла как-то я книгу рецептов моей бабушки еще 1985 года. Приглянулся мне интересный рецепт, тефтели под красным соусом, вот попробовала сделать. Для этого нам понадобятся такие продукты: Для фарша: Мясо свинина: 400 г Лук: 1 шт. Рис: 1 ст. Соль, перец Яйцо: 1шт. Для соуса: 1. Сметана: 2 ст.л 2. Помидоры: 2 шт. 8. Мука: 4 ст.л. 9. Соль, перец, сахар Время приготовления: 40 минут Готовим фарш. Мясо сбиваем на блендере или перекручиваем через мясорубку. Режем мелко лук и добавляем в фарш. Далее, варим рис до полуготовности, добавляем яйцо, соль, перец по кусу. Все перемешиваем — фарш готов. Теперь займемся соусом: Трем помидоры на мелкой терке или сбиваем на блендере. Добавляем 2 столовые ложки сметаны, перемешиваем, соль, перец, немного сахара — все по вкусу. Трем морковку на крупной терке и пассируем на сковородке. Добавляем приготовленный соус и немного воды. Доводим до кипения. Время заняться тефтельками. Делаем шарики и панируем в муке. Складываем в кострюлю и заливаем соусом. Время приготовления тефтелек 20 минут. Тефтельки получились очень вкусными, мне напомнили вкус детства, тех тефтелей из садика. Попробуйте обязательно, очень быстро и вкусно! И ребенку очень понравились. Приятного аппетита! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Тефтельки из СССР / Рецепты с фото