povarenok.ru
31.08.2016, 11:22:00
Морковь пикантная Подробнее
Морковь пикантная
Ингридиенты
- Морковь — 1 кг
- Помидор — 1,5 кг
- Сахар — 200 г
- Чеснок (головки, а не зубчика!) — 3 шт
- Масло подсолнечное (рафинированное) — 200 г
- Соль — 1 ст. л.
- Перец черный — 1 ст. л.
- Уксус (9%) — 1 ст. л.
Инструкция
- Морковь пропускаем через мясорубку.
- Так же через мясорубку пропускаем и помидоры.
- Чеснок измельчаем.
- Смешиваем морковь, помидоры, сахар, соль и подсолнечное масло и ставим варить. Через 20 минут кладем в кастрюлю чеснок. Еще через 10 минут добавляем уксус и молотый перец.
- Варим 5 минут и можно закатывать в баночки. Наша морковь готова. Надеюсь, мой рецепт кому-нибудь пригодится.
Морковь пикантная
