"Красный" картофель на луковой "подстилке" - кулинарный рецепт Подробнее

Картофель "Красный" на луковой подстилке

Ингридиенты

Картофель — 500 г
Лук репчатый — 100 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Специи (любые, любимые) — по вкусу
Вода — 250 мл
Соль — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.

Инструкция

Мелко порезать очищенный лук. Форма не имеет значения. Я порезала тонкими полукольцами.
Смазать маслом мультиварку и на её дно разложить лук ровным слоем.
Картофель почистить. Нарезать соломкой среднего размера
Сложить картофель в отдельную ёмкость, посолить по вкусу и добавить любые специи на свой вкус (сухой чеснок, базилик, мускатный орех, острый перец...) Хорошо перемешать. Я добавила красный жгучий перец, хмели-сунели и сухую аджику.
Выложить картофель на лук. Не перемешивать!
Отдельно смешать воду с томатной пастой и вылить на картофель. Жидкость должна покрывать картофель, а не чтобы он в ней плавал. Воду с томатом можно заменить на томатный сок, свежий или консервированный.
Выставляем режим ВЫПЕЧКА на 60 минут. После сигнала пробуем на готовность картофеля, может придётся добавить ещё немного времени. Если картофель готов - хорошо перемешиваем и подаём.

povarenok.ru

"Красный" картофель на луковой "подстилке" - кулинарный рецепт