povarenok.ru
02.09.2016, 15:52:48
Сальса томатная с яблоками - кулинарный рецепт Подробнее
Сальса томатная с яблоками
Ингридиенты
- Помидор (крупные, мясистые) — 4 шт
- Яблоко (средние, сладкие) — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Лук красный — 1 шт
- Укроп (зонтики) — 2 шт
- Кориандр (семена) — 0,5 ч. л.
- Перец душистый (горошек) — 3 шт
- Перец черный (горошек) — 0,5 ч. л.
- Масло подсолнечное — 3 ч. л.
- Соевый соус (Легкий ТМ Киккоман) — 3 ч. л.
- Соль — по вкусу
Инструкция
- Помидоры нужно взять помясистее, яблоки послаще
- Помидоры окунуть в кипящую воду на полминуты (зависит от толстокожести помидоров), затем сразу в холодную воду, вынуть, снять кожицу
- Очень мелко порубить помидоры и мякоть яблока
- Добавить мелко нарубленный чеснок, укроп, лук
- Специи растолочь в ступке, добавить в соус, влить масло и соевый соус
- Хорошо размешать, попробовать на соль, при надобности можно подсолить
- Выложить в банку и дать настояться в холодильнике хотя бы час. Снимать пробу - просто великолепно!
Сальса томатная с яблоками - кулинарный рецепт
