Диетические блюда из печени говяжьей - рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Диетические блюда из печени говяжьей

Ингридиенты

Печень — 500 Грамм
Шпинат — 1 Пучок
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Бальзамический уксус — 1 Ст. ложка
Оливковое масло — 1 Ст. ложка
Молоко — 500 Миллилитров

Инструкция

Правильно приготовленные диетические блюда из печени говяжьей в домашних условиях могут быть не только полезными, но и очень вкусными. 1. Чтобы печень была мягкой и нежной, ее, предварительно вымыть и слегка просушив, лучше залить молоком. Оставить в таком виде на 30-50 минут. 2. Затем нужно слить молоко, а печень еще раз промыть под проточной водой. 3. Низкокалорийные блюда необязательно должны быть приготовлены только на пару. Один из вариантов - это жарка на сухой сковороде, например, или тушение в обезжиренном йогурте, например. 4. Для начала печень нужно слегка поперчить и при желании добавить щепотку соли. 5. Выложить на горячую сковороду и обжарить на среднем огне до появления корочки. 6. Шпинат промыть и как следует просушить. 7. Оливковое масло соединить с бальзамическим уксусом. Добавить щепотку перца и как следует перемешать заправку. 8. Печень можно подавать в качестве основного блюда, дополнив легким овощным гарниром, или как ингредиент салата, тогда получится интересное и аппетитное блюдо. 9. В рецепт приготовления диетических блюд из печени говяжьей также можно в качестве заправки использовать натуральный низкокалорийный йогурт, дополнив его измельченным чесноком, например. 10. На тарелку со шпинатом вылить половину заправки, затем выложить печень и полить сверху оставшуюся заправку. Полезное и очень вкусное блюдо готово к подаче.

povar.ru

Диетические блюда из печени говяжьей - рецепт с фото на Повар.ру