rutxt.ru
02.09.2016, 18:00:31
Говядина духовая - рецепт с фото Подробнее
Говядина духовая
Ингридиенты
- Итак, для приготовления духовой говядины нам понадобится:
- говядина хорошего качества - 1-2 кг;
- картофель - 2 шт.;
- морковь - 2 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- соль, перец, любимые специи - по вкусу;
- масло сливочное - для обжаривания мяса.
Инструкция
- Приготовить специи. Я использовала соль, перец, орегано сухой, перец красный острый и готовый овощной сушеный набор. Кусок мяса обвалять в этих специях. Обжарить кусок мяса на сливочном масле до румяной корочки. Затем поместить обжаренный кусок мяса на фольгу, вокруг разместить нарезанные овощи. Закрыть фольгу, как следует, и отправить в духовку при температуре 180 градусов на 2 часа. Воды добавлять не нужно, мясо будет готовиться в собственном соку. Через 2 часа достаем из духовки и открываем фольгу. Наша говядина духовая готова. Нарезаем говядину духовую на порционные куски, выкладываем на блюдо и подаем на стол. Можно начинать снимать пробу. Приятного аппетита!
Говядина духовая - рецепт с фото
