"Коул слоу" из кольраби | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее

"Коул слоу" из кольраби

Ингридиенты

морковь - 1 шт.
свекла - 1 шт.
сметана - 200 г
лимонный сок - 2 ч. л.
перец черный молотый - 2 щепотки
петрушка зелень - 6 веточек
лук-порей - 1 шт.
кунжут - 2 ст. л.
капуста кольраби - 1 шт.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/5Лучше всего выбирать для салата кольраби, свеклу и морковь примерно одного размера. Помыть, почистить.
На весь экран # шаг 2/5Натереть на крупной терке или на терке для моркови по-корейски кольраби, свеклу, морковь. Петрушку мелко порезать. Лук-порей (белую часть) порезать соломкой. Для тех, кто не любит острые салаты или вообще не любит в салатах лук, его можно не добавлять. Чтобы свекла не окрасила в салате морковь и кольраби, можно предварительно сбрызнуть ее растительным маслом, перемешать и только потом добавлять в салат.
На весь экран # шаг 3/5Для заправки смешать сметану, сок лимона и свежемолотый черный перец, соль по вкусу.
На весь экран # шаг 4/5Ингредиенты сложить в глубокую салатную миску, полить заправкой, посыпать поджаренными на сухой сковороде до золотистого цвета семенами кунжута.
На весь экран # шаг 5/5Сразу подать на стол. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

"Коул слоу" из кольраби | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой