edimdoma.ru
07.08.2015, 11:00:59
Шоколадные капкейки с кофейным кремом пользователя Ekaterina Gazalova | Портал кулинарных рецептов «Едим дома!» Подробнее
Шоколадные капкейки с кофейным кремом
Ингридиенты
- мука - 300 г
- какао-порошок - 100 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- сахар - 250 г
- яичные белки - 1 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
- кофе черный - 100 мл
- сметана - 150 г
- сливочное масло - 100 г
- шоколад - 70 г
- какао - 50 г
- сахарная пудра - 100 г
- кофе растворимый - 1 ч. л.
- сливочное масло - 75 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4Растопить сливочное масло. Смешать сухие ингридиенты: муку, сахар, какао, разрыхлитель. Яицо взбить со сметаной.
- На весь экран # шаг 2/4Смешиваем сухие ингридиенты с яичной массой, добавляем растопленное масло и кофе.
- На весь экран # шаг 3/4Тесто раскладываем в формочки для кексов. Выпекаем при температуре 180С 15-20 мин.
- На весь экран # шаг 4/4Крем: Сливочное масло с сахарной пудрой взбиваем миксером в пышную массу. Топим шоколад. В сливочное масло дабавляем какао и кофе. Растопленный шоколад отправляем в крем. Все перемешиваем. поделиться фото 4.5согласны?
Шоколадные капкейки с кофейным кремом пользователя Ekaterina Gazalova | Портал кулинарных рецептов «Едим дома!»
