Лисички жареные в картофельной корзинке Жареные лисички в картофельных корзинках - это маленькие порционные гнездышки из картофельного пюре с сыром, наполненные грибами в сливочном соусе. С одной стороны можно назвать это блюдо горячей закуской, с другой - самостоятельным грибным блюдом. Лисички (свежие) — 500 г; Лук — 1 шт; Сметана 30% — 150 г; Картофель — 3 шт; Масло сливочное — 30 г; Сливки — 30 мл; Масло растительное (для жарки) — 2 ст.л.; Соль (по вкусу) ; Сыр — 40 г;