Милле фё с творожно-сливочным муссом — АРЕНА Ингредиенты: Штрудель-тесто -15 г Сахар -1 г Творог -60 г Сахар -15 г Яйца -5 г Ваниль -0,2 г Желатин -1 г Лимонный сок -0,2 г Ликер Куантро -0,2 г Сливки 30 -40% -25 г Свежая малина -20 г Маракуйя -20 г Сахарный сироп -10 г Мондамин -5 г Зерна граната -10 г Свежая мята -1 г Способ приготовления: Из штрудель-теста вырезать квадраты. Выпекать при t 200С 5 мин. Охладить.