Скумбрия с чесноком "Простое удовольствие" - кулинарный рецепт Подробнее

Скумбрия с чесноком "Простое удовольствие"

Ингридиенты

Скумбрия (3-4-5, кол-во по желанию.) — 3 шт
Чеснок (Кол-во чеснока зависит от кол-ва и размеров вашей рыбки, в среднем на 3-4 небольших рыбки нужна одна головка чеснока.) — 10 зуб.
Соль — по вкусу
Специи (У меня специи FORESTER с дымком.) — по вкусу
Масло растительное (Растительное, или оливковое...) — 100 мл
Пиво светлое / Пиво — 50 мл

Инструкция

Продукты.
Рыбу освободить от внутренностей.
Смешать соль с чесноком, хорошо натереть рыбу, главное во внутрь побольше.
Убрать на ночь в холодильник. Для маринования я использовала пакет FORESTERS.
Смешать растительное масло, пиво, добавить специи FORESTER, все перемешать
Подготовить угли, для жарки я пользовалась решеткой FORESTERS. Хорошо смазывать каждую рыбку нашей подготовленной смесью, при каждом переворачивании.
За 15 минут до приготовления мы добавили ароматной щепы FORESTERS в угли, очень хорошая вещь! (предварительно нужно замочить в воде минут на 25)
Жарим рыбку до готовности.
Рыбка готова.
Получается очень вкусно.
При подаче можно использовать свежую зелень, лимон.
Приятного аппетита!

Скумбрия с чесноком "Простое удовольствие" - кулинарный рецепт