povarenok.ru
06.09.2016, 21:08:05
Пышные пирожные - кулинарный рецепт Подробнее
Пышные пирожные
Ингридиенты
- Молоко (+150 мл д/заливки) — 130 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло растительное (б/запаха) — 10 ст. л.
- Сахар (+2 ст.л д/заливки) — 3/4 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Какао-порошок (д/заливки) — 2 ст. л.
- Кофе растворимый (б/горки д/заливки) — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Инструкция
- Разогреть духовку до 180 градусов. Яйца взбить с ванилином и сахаром. Взбивать 5 минут на максимальной скорости.
- Добавить тёплое молоко, растительное масло, перемешать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Быстро взбить.
- Вылить тесто в форму, застеленную промасленной бумагой для выпечки. Размер формы 24 см.
- Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.
- За 10 минут до окончания выпечки приготовить заливку: довести до кипения 150 мл молока, растворить в нём кофе. Всыпать сахар, хорошо перемешанный с какао, быстро размешать. Вынуть бисквит из духовки (духовку не выключать!) и быстро полить его шоколадной заливкой, разровнять. По желанию можно посыпать орешками, печеньем или кокосовой стружкой. Поставить бисквит обратно в духовку ещё на 5 минут.
- Пирог остудить, разрезать на пирожные и можно подавать к столу!
- Пирожные получились очень пышные, нежные и необычайно вкусные!
- А какие ароматные! Грейте чаёк и угощайтесь!
Пышные пирожные - кулинарный рецепт
