finecooking.ru
08.09.2016, 12:57:07
Куриные котлеты на пару - рецепт с фото Подробнее
Куриные котлеты на пару
Ингридиенты
- Куриная грудка (450 граммов )
- Яблоко (150 граммов )
- Лук репчатый (50 граммов )
- Манная крупа (1 столовая ложка )
- Паприка (1 чайная ложка )
- Поваренная соль (1 щепотка )
Инструкция
- Чтобы приготовить такие куриные котлеты, возьмем куриную грудку, яблоко, репчатый лук, манную крупу, паприку и немного соли. Так как фарш делается очень быстро, сразу же подготовим пароварку. Наливаем в чашу мультиварки пару стаканов крутого кипятка, закрываем крышку и включаем режим Пароварка - пусть вода еще раз закипит.
- Тем временем чистим одно среднее яблоко кисло-сладких сортов и мелкую луковицу. Измельчаем плоды на мелкой терке, чтобы получилась кашица - вес яблока и лука я указала в уже очищенном виде.
- Куриную грудку нужно превратить в фарш с помощью мясорубки или комбайна (насадка - металлический нож). Нарезаем мясо средним кубиком.
- Пробиваем в комбайне или пропускаем через мясорубку - фарш готов. Теперь добавляем столовую ложку манки, измельченные яблоко и лук, щепотку паприки и соли по вкусу.
- Еще раз все перемешиваем, чтобы получился однородная и нежная масса.
- Куриный фарш всегда очень мягким и липкий, поэтому формовать котлетки советую мокрыми руками. Делим фарш на кусочки одинакового размера так, чтобы они поместились на вставку пароварки - у меня получилось 6 штук.
- Перекладываем заготовки в специальную вставку для приготовления еды на пару.
- Сверху посыпаем каждую куриную котлетку молотой паприкой, чтобы в готовом виде блюдо выглядело аппетитным и перезентабельным.
- Готовим в мультиварке на режиме Пароварка в течение 15 минут.
- Готовые паровые котлеты из куриной грудки получаются нежными, сочными и вкусными. Лично мне они больше нравится в холодном виде. Детишкам я подавала их горячими с ячневой кашей.
- Надеюсь рецепт этих куриных котлеток вам пригодится, а результат порадует. Приятного аппетита, друзья!
Куриные котлеты на пару - рецепт с фото
