povarenok.ru
08.09.2016, 19:43:31
Мясо с лечо - кулинарный рецепт Подробнее
Мясо с лечо
Ингридиенты
- Свинина — 500 г
- Бекон (У меня сало) — 150 г
- Сыр твердый — 50 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Лечо (У меня свое, можно использовать покупное) — 600 г
- Тимьян (свежий) — 5 веточ.
Инструкция
- Сало нарезать на тонкие кусочки. Разделить на две части. Выкладываем дно подготовленной формы для запекания первой частью сала.
- Нарезать свинину на отбивные, слегка отбить. Посолить и поперчить.
- Подготовленное мясо выкладываем на сало
- Зеленый лук нарежем на колечки и выкладываем на мясо
- Выкладываем вторую половину сала.
- Выкладываем лечо.
- Сверху все прикрываем сыром. У меня пластины, можно натереть на терке.
- Прикрыть фольгой и запечь 45 минут при 180 гр. Снять фольгу. Сверху выкладываем веточки тимьяна! Аромат! Допекаем еще 15 минут.
Мясо с лечо - кулинарный рецепт
