rutxt.ru
09.09.2016, 9:40:18
Рецепт маринованных баклажанов быстрого приготовления - рецепт с фото Подробнее
Рецепт маринованных баклажанов быстрого приготовления
Ингридиенты
- Для быстрого приготовления маринованных баклажанов потребуется:
- баклажаны - 1 кг;
- вода - 1,5 литра;
- уксус 9% - 6 ст. л.;
- масло оливковое - 100 мл;
- соль - 1 ст. л.;
- чеснок - 6 зубчиков;
- укроп - 1 пучок.
Инструкция
- Воду налить в кастрюлю, добавить соль и уксус. Довести воду до кипения. Баклажаны вымыть и нарезать средними кубиками. Добавить нарезанные баклажаны в кипящую воду. Варить примерно 5 минут при помешивании. Затем откинуть баклажаны на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Переложить баклажаны в глубокую тарелку. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Добавить в баклажаны зелень, чеснок и масло. Всё тщательно перемешать. Переложить баклажаны с зеленью в банку и закрыть крышкой. Поставить баночку в холодильник на ночь. Уже в обед вы можете наслаждаться вкусной, пикантной закуской. Хранить маринованные баклажаны быстрого приготовления в холодильнике, кушать их можно в течение 2 недель, правда, мы съедаем за день. Приятного аппетита!
Рецепт маринованных баклажанов быстрого приготовления - рецепт с фото
