webspoon.ru
11.09.2016, 22:10:03
Мармелад из цитрусовых рецепт с фото на Webspoon.ru Подробнее
Мармелад из цитрусовых
Ингридиенты
- Апельсин 4 шт.
- Желатин 30 г
- Лимон 2 шт.
- Сахар 200 г
- Сахар ванильный 5 г
Инструкция
- Для приготовления мармелада из цитрусовых нам понадобится вода, апельсин, лимон, сахар, желатин, ванильный сахар.
- Натереть цедру из одного лимона и одного апельсина.
- Выжать сок из лимонов и апельсинов.
- Соединить сок апельсина и лимона. Добавить воды, если надо. Количество жидкости должно быть 180 мл. Довести до кипения и кипятить 3 минуты.
- Процедить отвар.
- В горячий отвар добавить быстрорастворимый желатин и мешать до полного растворения желатина.
- Добавить сахар и ванильный сахар. Размешать. Охладить.
- Вылить в форму для застывания. Поставить в холодильник на 12 часов.
- Вынуть из холодильника. Выложить массу на доску, посыпанную сахаром.
- Разрезать на кусочки.
- Обвалять со всех сторон в сахаре.
- Мармелад из цитрусвовых готов.
Мармелад из цитрусовых рецепт с фото на Webspoon.ru
