У нас сложилось чёткое представление, что нитраты — это плохо, так как ими обрабатывают агропродукцию для того, чтобы её не портили вредители. Однако существуют полезные нитраты, которые содержатся в некоторых овощах и зелени. В статье — о том, как их употребление может положительно повлиять на результаты интенсивных тренировок.