Ореховый пирог "Соблазн" - кулинарный рецепт Подробнее

Ореховый пирог "Соблазн"

Ингридиенты

Орехи грецкие — 180 г
Масло сливочное (или маргарин +1 ст. л. для смазывания чаши) — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 220 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Какао-порошок — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 5 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1/2 ч. л.

Инструкция

Орехи измельчить в блендере до состояния не очень мелкой крошки.
Сливочное масло (маргарин) растопить.
Влить к измельченным орехам, перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем и какао в отдельную миску, перемешать.
Сухие ингредиенты добавить к орехам и маслу, хорошо перемешать.
Яйца взбить с сахаром.
Влить яйца с сахаром в орехово-мучную смесь и тщательно перемешать лопаткой или ложкой. Тесто получается довольно плотное и густое.
Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в неё тесто. Разровнять. Выбрать режим "ВЫПЕЧКА", выставить время 50 минут (или выпекать в духовке при 180* 35-40 минут)
Готовность пирога проверит деревянной шпажкой. Выложить пирог на решетку до полного остывания.
Пока пирог остывает, приготовить сахарную глазурь. Пудру смешать с водой и прогреть на среднем огне до полного растворения сахарной пудры (минут 5-6)
Влить в лимонный сок, перемешать, снять с огня и остудить.
Полить глазурью пирог. Украсить. Если нет желания готовить глазурь, можно просто присыпать пирог сахарной пудрой или тертым шоколадом, или посыпать дроблеными орехами, или...

povarenok.ru

Ореховый пирог "Соблазн" - кулинарный рецепт