tveda.ru
20.08.2016, 14:33:31
Простой и быстрый рецепт тыквенный̆ торт «паутина» с фото Подробнее
Тыквенный торт «Паутина»
Ингридиенты
- мука — 300 г
- какао — 40 г
- разрыхлитель — 4 г
- тыква — 250 г
- сахар — 50 г
- сахар тростниковый — 50 г
- яйцо — 3 шт.
- масло сливочное — 150 г
- сыр сливочный — 200 г
- сливки — 300 мл
- шоколад горький — 200 г
- кефир — 100 мл
- ванилин
- масло растительное
- сахарная пудра — 100 г
- краситель пищевой
- марципан
- мука пшеничная — 75 г
- яйцо — 6 шт.
- сахар — 125 г
- малина — 400 г
- сахарная пудра — 130 г
- сыр сливочный — 250 г
- сливки — 300 мл
- желатин — 15 г
- вода — 60 мл
- ликер — 60 мл
- смородина красная
- мята
- слива
- сахар — 250 г
- масло сливочное — 150 г
- мука — 100 г
- яйцо — 2 шт.
- молоко — 90 мл
- разрыхлитель — 8 г
- ванилин
- мята
- желатин — 12 г
- вода — 240 мл
- груша — 2 шт.
- масло сливочное
- сахар тростниковый — 3 ст. л.
- корица — 1 ч. л.
- морковь — 5 шт.
- грецкие орехи (очищенные) — 150 г
- яйцо — 4 шт.
- сахар
- масло растительное — 240 мл
- мука — 300 г
- сода — 1 ч. л.
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- апельсин — 1 шт.
- сливки
- сыр сливочный — 400 г
- марципан
- зефир — 1000 г
- яйцо — 2 шт.
- печенье
- сахар — 100 г
- молоко — 240 мл
- масло сливочное — 200 г
- лимон
- мармелад фруктовый
- орехи
- бисквит — 400 г
- крем заварной — 240 г
- клубника — 200 г
- ликер — 60 мл
- сахарная пудра
- шоколад белый
- мандарин
- мандарины консервированные — 2 шт.
- творог — 250 г
- йогурт натуральный — 300 мл
- мармелад фруктовый — 150 г
- желе — 30 г
- сахар — 195 г
- масло сливочное — 60 г
- мюсли — 200 г
- сок лимонный — 30 мл
- какао — 50 г
- яйцо — 10 шт.
- сахар — 100 г
- джин — 30 мл
- сливки — 200 мл
- сыр маскарпоне — 150 г
- мандарин — 5 шт.
- мука — 260 г
- сахар — 200 г
- маргарин — 150 г
- яйцо — 1 шт.
- сок яблочный
- соль
- сода
- корица — 2 г
- кардамон
- джем
- шоколад молочный — 100 г
- печенье
- сахарная пудра — 8 г
- молоко — 200 мл
- яйцо — 2 шт.
- мука пшеничная — 40 г
- сметана — 240 г
- курага — 200 г
- чернослив — 200 г
- грецкие орехи (очищенные) — 120 г
- масло растительное — 30 мл
- масло сливочное — 15 г
- сахар — 5 г
- соль
- баклажан — 1 шт.
- лук репчатый
- перец болгарский
- чеснок — 3 зубчика
- помидор — 1 шт.
- шпинат замороженный — 100 г
- растительное масло
- вода
- соль
- баклажан — 2 шт.
- лук репчатый
- помидор — 1 шт.
- кинза
- перец чили
- уксус — 1 ч. л.
- масло оливковое
- соль
- грецкие орехи (очищенные)
- зерна граната
- говядина (вырезка) — 500 г
- яблоки вяленые — 40 г
- соль
- корица
- кардамон
- кинза
- укроп
- петрушка
- мята
- перец чили — 1 шт.
- лук зеленый
- яблоко — 1 шт.
- лук-порей — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- масло оливковое
- бедро куриное филе — 2 шт.
- лук репчатый
- перец болгарский — 1 шт.
- имбирь
- морковь — 1 шт.
- лук-порей
- чеснок — 4 зубчика
- нут замоченный — 100 г
- перец чили
- растительное масло
- вода
- зира
- гвоздика
- куркума
- кардамон
- корица
- соль
- зелень
- лук репчатый — 1 шт.
- стебель сельдерея — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- масло оливковое
- вино красное сухое — 150 мл
- фарш говяжий — 300 г
- фарш свиной — 200 г
- паста томатная — 300 г
- лавровый лист — 1 шт.
- соль
- смесь 5 перцев
- мускатный орех
- тальятелле — 150 г
- масло сливочное — 20 г
- сыр пармезан — 30 г
- петрушка
- яйцо — 9 шт.
- сахар — 500 г
- мука — 200 г
- крахмал — 100 г
- соль
- ванилин
- сыр рикотта — 1 кг
- цукаты — 200 г
- фисташки — 150 г
- сахарная пудра — 100 г
- куркумин
- сливки
- марципан
- посыпка кондитерская
- цукаты вишнёвые
- дрожжи сухие — 4 г
- вода — 110 мл
- сахар — 10 г
- соль
- яйцо — 1 шт.
- масло сливочное — 50 г
- мука — 350 г
- растительное масло — 25 мл
- томаты в собственном соку — 250 г
- чеснок
- черный перец
- пепперони — 30 г
- сыр моцарелла — 40 г
- базилик
- креветки
- мидии
- помидоры черри
- перец чили
- петрушка
- чеснок
- макароны перья
- соль
- масло оливковое
- треска
- черный перец
- мука пшеничная — 300 г
- сахар — 50 г
- яйцо — 2 шт.
- масло сливочное — 30 г
- яйцо — 4 шт.
- сахар — 400 г
- мука — 140 г
- масло сливочное — 40 г
- молоко кокосовое — 400 мл
- желтки — 4 шт.
- желатин листовой — 5 г
- ром — 30 г
- вода — 170 г
- белки — 100 г
- миндаль — 150 г
- сахар — 100 г
- мёд — 40 г
- вода — 3 ст. л.
- белки — 1 шт.
- соль
- молоко сгущенное — 370 г
- концентрированное молоко — 410 г
- желтки — 4 шт.
- вода — 100 мл
- соль
- белки — 4 шт.
- сахар — 150 г
- портвейн — 100 мл
- кислота лимонная — 5 г
- корица
- мука пшеничная — 200 г
- масло сливочное — 20 г
- желтки — 5 шт.
- уксус винный — 20 г
- виноградная водка — 20 г
- соль
- молоко сгущенное вареное — 370 г
- мякоть ананаса — 500 г
- сахар — 100 г
- пектин — 5 г
- сок лимонный — 20 г
- сахарная пудра
- масло сливочное — 200 г
- сахар мелкий — 200 г
- яйцо — 2 шт.
- мука пшеничная — 100 г
- крахмал кукурузный — 200 г
- разрыхлитель — 10 г
- лимонная цедра — 1 шт.
- молоко сгущенное — 400 г
- концентрированное молоко — 400 г
- вода — 50 мл
- кокосовая стружка — 100 г
- крылышки индейки — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь
- стебель сельдерея — 1 шт.
- гвоздика — 4 шт.
- лавровый лист — 1 шт.
- соль
- вода
- помидор — 2 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- масло оливковое
- черный перец
- сахар
- острая паприка
- зелень
- картофель — 2 шт.
- розмарин — 1 веточка
- шампиньоны — 300 г
- грибы белые — 300 г
- лук репчатый — 1 шт.
- соль
- эстрагон
- масло оливковое
- фисташки
- вода
- молоко — 400 мл
- черный перец
- сметана — 2 ст. л.
- йогурт — 100 мл
- белки — 1 шт.
- сироп ванильный
- чабатта
- лук репчатый — 1 шт.
- масло растительное
- капуста квашеная — 150 г
- вода
- говядина — 200 г
- шампиньоны — 3 шт.
- черный перец
- краковская колбаса — 100 г
- хлеб белый — 4 ломтика
- лавровый лист
- соль
- сметана — 100 г
- масло сливочное — 50 г
- мука — 1 ст. л.
- майоран
- чечевица красная — 200 г
- креветки — 1 банка
- морковь — 1 шт.
- масло растительное
- чеснок — 2 зубчика
- лук репчатый — 1 шт.
- вода
- соль
- перец кайенский молотый
- лайм
- кориандр
- кумин
- карри
- кинза
- йогурт
- сибас — 1 шт.
- чеснок — 4 зубчика
- лук репчатый — 1 шт.
- лук зеленый — 1 шт.
- стебель сельдерея — 1 шт.
- фенхель
- масло оливковое
- помидоры в собственном соку — 100 г
- вино белое сухое — 100 мл
- сок лимонный
- соль
- белый перец
- петрушка
- чиабатта — 2 ломтика
- мука миндальная — 50 г
- пищевые дрожжи — 30 г
- соль
- лук сухой — 1 ч. л.
- чеснок сухой — 1 ч. л.
- сок лимонный — 1 ст. л.
- масло кокосовое — 30 г
- перец болгарский — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- помидор — 1 шт.
- масло растительное
Инструкция
- 1. Растапливаем сливочное масло на водяной бане. Нарезаем тыкву. Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке. Когда тыква станет мягкой, измельчаем в блендере. Добавляем кефир и ваниль в получившееся тыквенное пюре. Перемешиваем. Взбиваем смесь из яйц, сливочного масла, сахарного песка и тростникового сахара. Смешиваем с тыквенной массой. Всыпаем муку, разрыхлитель и какао. Смазываем 2 формы для запекания растительным маслом. Выкладываем тесто в формы. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. 2. Делаем крем. Взбиваем сливки, сливочный сыр и сахарную пудру до густой консистенции. Добавляем пищевой краситель. Перемешиваем. Растапливаем горький шоколад на водяной бане. Лепим тыкву из марципана для украшения. 3. Смазываем коржи кремом. Формируем торт. Промазываем по краям кремом. Украшаем торт шоколадным узором в виде паутины и тыквой из марципана. Приятного аппетита!
Простой и быстрый рецепт тыквенный̆ торт «паутина» с фото
