povarenok.ru
13.09.2016, 15:32:03
Маринованная скумбрия - кулинарный рецепт Подробнее
Маринованная скумбрия
Ингридиенты
- Лист лавровый — 1 шт
- Перец душистый — 3 шт
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Вода — 500 мл
- Скумбрия (замороженная) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Укроп (сушеный) — 4 веточ.
- Соевый соус (ТМ Киккоман легкий) — 2 ст. л.
Инструкция
- Рыбу разморозить. Нарезать кусочками шириной 3-4 см, сложить в банку, добавить поломанный лавровый лист, перец и чеснок, нарезанный пластинками.
- Для маринада: в холодную воду добавить соль и сахар, перемешать до растворения.
- Сверху рыбы положить веточки укропа, добавить соевый соус.
- Залить маринадом рыбу, закрыть крышкой и убрать в холодильник на 2-3 дня. Приятного аппетита!
Маринованная скумбрия - кулинарный рецепт
