gastronom.ru
14.09.2016, 10:26:46
Тыквенные ватрушки, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Тыквенные ватрушки
Ингридиенты
- простокваша - 1 ст.
- мука - 3 ст.
- сливочное масло - 3 ст. л.
- сухое молоко - 2 ст. л.
- сахар - 2 ст. л.
- соль - 1 ч. л.
- дрожжи - 1,5 ч. л.
- тыква натертая - 300 г
- сахар (для начинки) - 1/4 ст.
- лимон - 1 шт.
- ванилин - 1,5 г
Инструкция
- Тесто приготовить в хлебопечке. Для этого выложить ингредиенты для теста в указанной последовательности - простокваша, мука, масло, сухое молоко, сахар, соль и дрожжи. Включить режим ' Тесто'.
- Пока готовится тесто, приготовить начинку. С лимона мелкой теркой снять цедру, лимонный сок выжать. К натертой тыкве добавить лимонный сок, цедру, сахар, перемешать. Начинка готова.
- Тесто вынуть из ХП. Оставить в теплом месте на 20-25 минут. Затем разделить на кусочки. Раскатать каждую часть и в середину выложить начинку. Сформовать бортики ватрушек.Дать расстояться в теплом месте 30 минут.
- Выпекать в разогретой до 220°C в духовке в течение 45 минут.
Тыквенные ватрушки, пошаговый рецепт с фото
