Миндально-творожный пирог с абрикосами | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее

Миндально-творожный пирог с абрикосами

Ингридиенты

абрикосы - 8 шт.
яйца куриные - 3 шт.
творог - 125 г
миндаль - 125 г
сахар коричневый - 125 г
сливочное масло - 125 г
мука - 2 1/2 ст. л.
ванильный экстракт - 1 ч. л.
соль морская - 1 щепотка

Инструкция

На весь экран # шаг 1/10Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран # шаг 2/10Миндаль измельчить блендером в муку.
На весь экран # шаг 3/10Измельченный миндаль соединить с творогом, мукой и ванильным экстрактом, все посолить и перемешать.
На весь экран # шаг 4/10Белки отделить от желтков.
На весь экран # шаг 5/10Предварительно размягченное сливочное масло растереть с сахаром, затем по одному ввести желтки, каждый раз вымешивая.
На весь экран # шаг 6/10Сливочно-сахарную массу добавить к миндалю с творогом и вымешать однородное тесто.
На весь экран # шаг 7/10Белки взбить в пышную массу и в два-три приема ввести в тесто, каждый раз перемешивая.
На весь экран # шаг 8/10Небольшую форму выстелить бумагой для выпечки и равномерно выложить тесто.
На весь экран # шаг 9/10Абрикосы разделить пополам и, удалив косточки, поместить на тесто срезом вверх, слегка утапливая их.
На весь экран # шаг 10/10Выпекать пирог в разогретой духовке 30 минут. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Миндально-творожный пирог с абрикосами | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой