Воздушные котлеты из куриной грудки. Ингредиенты: Филе куриное малое — 2 шт. (около 300 г ) Яйца — 2 шт. Соль Черный перец свежесмолотый Масло — для жарки Сухая зелень — для аромата Приготовление: 1. Первым делом смолол мясо в блендере в импульсном режиме, немного не доводя фарш до полностью разбитого состояния. В фарш добавил перец-соль и специи по моему вкусу. Пару яиц разбил осторожно и отделил желтки от белков. Желтки скинул в фарш и все это перемешал. 2. Белок взбил до крепких пиков микс