Творожное тесто для пирожков. Пирожки из творожного теста - рецепт с фото Подробнее

Творожное тесто для пирожков. Пирожки из творожного теста

Ингридиенты

Для приготовления пирожков из творожного теста понадобится:
250 г творога;
2 куриных яйца;
1,5-2 ст. л. сахара;
щепотка соли;
0,5 стакана растительного масла;
350 г муки;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
1 яичный желток - для смазывания пирожков.
для начинки:
4 куриных яйца;
1 пучок зеленого лука.

Инструкция

Творог растереть с яйцами, сахаром и щепоткой соли. Влить растительное масло, взбить все вместе. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавлять в тесто. Заместить мягкое эластичное тесто, не липнущее к рукам. Положить готовое творожное тесто для пирожков в миску, накрыть салфеткой и оставить на 2 часа. Для начинки яйца отварить, остудить и очистить. Зеленый лук вымыть. Яйца и лук мелко нарезать, посолить и поперчить по вкусу. Тесто разделить на небольшие кусочки - заготовки для будущих пирожков из творожного теста. Кусочек теста размять руками в небольшую круглую лепешку, на середину выложить начинку. Скрепить края теста, чтобы получился пирожок. Пирожки выложить на противень и смазать желтком. Выпекать пирожки из творожного теста в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут. Пышные, румяные пирожки готовы. Приятного аппетита, радуйте своих близких!

rutxt.ru

Творожное тесто для пирожков. Пирожки из творожного теста - рецепт с фото