povarenok.ru
17.09.2016, 8:20:39
Ветчина из индейки с куриными сердечками - кулинарный рецепт Подробнее
Ветчина из индейки с куриными сердечками
Ингридиенты
- Индейка (филе) — 1 кг
- Сердечки куриные — 500 г
- Морковь — 200 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Крупа манная — 15 г
- Соль (морская) — 2 ч. л.
- Специи — 1 ч. л.
- Сливки (22%) — 170 мл
Инструкция
- Ветчину готовим в ветчиннице и в мультиварке. Подготовим все необходимое.
- На мясорубке со средней решеткой прокручиваем 2 раза мясо, морковь, чеснок. Добавляем соль, специи, манку и сливки. Все тщательно перемешиваем и выкладываем в ветчинницу.
- Уплотняем фарш, плотно завязываем и укладываем ветчинницу в мультиварку на 1,5 часа. Затем остужаем сначала до комнатной температуры, а потом охлаждаем в холодильнике не менее 3 часов. Ветчина готова.
Ветчина из индейки с куриными сердечками - кулинарный рецепт
