gastronom.ru
29.01.2016, 12:02:13
Заготовка из огородной зелени. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru Подробнее
Заготовка на зиму из огородной зелени
Ингридиенты
- зелень сельдерея – 1 кг
- соль – 400 г
- петрушка (зелень) – 1 кг
- перец острый – 2 шт.
- перец сладкий – 1 шт. большого размера
- укроп (зелень) – 1 кг
Инструкция
- Зелень петрушки, укропа и сельдерея тщательно вымыть в холодной воде и просушить на салфетках.
- Зелень измельчить. Перцы вымыть, очистить от зерен и плодоножек и тонко нарезать. Все хорошо перемешать в большой миске. Добавить соль и еще раз перемешать. Плотно уложить смесь в стерилизованные банки, закрыть бумагой и перевязать бечевкой. Хранить в холодильнике.
Заготовка из огородной зелени. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru
