povar.ru
18.09.2016, 16:56:32
Закуска из перцев чили и сыра - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Закуска из перцев чили и сыра
Ингридиенты
- Перец чили — 6 Штук
- Сыр чеддер — 200 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Растительное масло — 40 Миллилитров
- Мука кукурузная — 50 Грамм
- Соль — - По вкусу
Инструкция
- Духовку разогреваем до 190 градусов, кладем мытые перцы и запекаем, пока они не начнут чернеть. Не доводим до угольков, разумеется, но появления черного цвета нужно дождаться. Перцы остужаем, после чего очищаем от семян. Внутрь каждого перчика кладем немного тертого сыра. Заворачиваем как рулетик. Каждый рулетик обмакиваем в яйце, взбитом с солью. Затем обваливаем каждый рулетик в кукурузной муке - и обжариваем на масле до образования небольшой корочки из кляра. Подаем!
Закуска из перцев чили и сыра - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
