Вареники с яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Вареники с яблоками

Ингридиенты

Мука — 3 Стакана
Молоко — 1 Стакан
Вода кипяченая — 0,5 Стакана
Яйцо — 1 Штука
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Соль — 1 Чайная ложка
Яблоки — 5 Штук
Сахар — 1,5 Ст. ложки (1 - в начинку, 0,5 - в тесто)

Инструкция

Для начала мы насыпаем в миску 2 столовые ложки муки, чайную ложку соли и полстоловой ложки сахара, перемешиваем все. Далее мы слегка подогреваем молоко и вливаем его в миску с мукой, сахаром и солью, хорошенько все перемешиваем. Затем добавляем воду и растительное масло. Разбиваем в полученную массу яйцо и всыпаем оставшуюся муку, опять все перемешиваем. Сначала мешаем тесто ложкой, а затем еще более тщательно вымешиваем его руками. Готовое тесто делим на несколько частей, выкладываем одну из них на присыпанную мукой поверхность и раскатываем. Чашкой вырезаем из теста кружочки, затем раскатываем оставшиеся части теста, из них также вырезаем кружочки. Теперь займемся приготовлением начинки, нам нужно нарезать яблоки на небольшие кусочки и добавить к ним столовую ложку сахара, оставляем начинку на 5 минут, чтобы сахар немного подтаял. Затем мы выкладываем на каждый кружочек теста немного яблочной начинки. Соединяем края теста как можно плотнее. Дальше просто отвариваем вареники в воде или готовим их на пару, как кому нравится. Приятного аппетита!

povar.ru

Вареники с яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру