Закуска из кабачков / Рецепты с фото Подробнее

Закуска из кабачков

Ингридиенты

кабачки – 2 шт. (небольших)
морковочка – 2 шт. (тоже небольшие)
сметанка (или же майонез) – 2 ст.л.
соль
твердый сыр – 100 г
чесночок – 2-3 зубчика
мука
растительное масло

Инструкция

Посмотрела я сегодня на парочку кабачков, скучающих в моем холодильнике и подумала, чтобы такого приготовить с ними? Причем желательно так, чтобы просто и быстро. Думала-думала, и надумала – приготовлю-ка я закусочные кабачковые язычки. Получилось вкусно и пикантно. Как я и планировала, много времени на готовку не ушло, а все необходимые продукты были в холодильнике. Мне почему-то в последнее время не очень хочется на кухне проводить много времени – в выходные меня тянет на море :) Ах, лето! Но вернемся к кабачкам. Вообще, кабачки такие универсалы – куда бы их ни добавили, они везде чувствуют себя превосходно. Хороший овощ, в общем. Печальненько так без них зимой будет. Итак, закусочные язычки из кабачков. Сложность – отсутствует Время приготовления – максимум полчаса Для приготовления закуски из кабачочков понадобятся: кабачки – 2 шт. (небольших) морковочка – 2 шт. (тоже небольшие) сметанка (или же майонез) – 2 ст.л. соль твердый сыр – 100 г чесночок – 2-3 зубчика мука растительное масло Процесс приготовления Кабачки нужно брать молоденькие (чтобы семечки были еще мягкими), но не слишком маленькие. Итак, кабачки помыла и нарезала на пласты примерно по полсантиметра в толщину. Обмакнула их в муке и обжарила в растительном маслице. Морковку очистила. Натереть я ее решила на мелкой терке, чтобы удобнее жевать потом было :) Чеснок измельчила с помощью пресса. Сыр тоже пустила на меленькую терочку. Добавила сметану и перемешала. Сметана у меня была как обычно – домашняя. С магазинной, честно говоря, не знаю как будет, и если бы у меня не было домашней сметаны, то я лучше добавила бы майонез. Чуток посолила сыр с морковкой. И посолила язычки кабачков. Выложила аккуратненько на кабачки начинку из сыра и моркови. Украсила листиком петрушки сверху. Вот и все, закусочные кабачковые язычки готовы! Приятного аппетита! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Закуска из кабачков / Рецепты с фото