Закрытый пирог с сыром рецепт с фото Подробнее

эээ

Закрытый пирог с сыром

Ингридиенты

сливочное масло 150 гр
творог 250 гр
яйцо 2 шт
мука 1,5-2 ст.
сахар 1 ст.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
сыр 300 гр
сметана 4 ст.л.
чеснок 1-2 зубчика
петрушка пару веточек

Инструкция

1. В чашке растопить 150 г сливочного масла (в микроволновке), добавить 250 г творога и перемешать. Вбить 1 яйцо и снова перемешать 2. Просеять 1,5 ст муки с 2 ч.л. разрыхлителя. Замесить тесто и сформировать шар 3. Для начинки натереть 300 г сыра на крупной терке, вбить 1 яйцо, добавить 4 ст.л. сметаны, выдавить 1 зубчик чеснока и добавить несколько мелко нарезанных веточек петрушки. Все тщательно перемешать 4. Подготовленное тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать, припыляя стол мукой. 5. Одну выложить на противень, на нее выложить начинку и накрыть второй раскатанной частью теста. Края защипать, поверхность пирога наколоть вилкой 6. Поставить пирог в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать до золотистого цвета около 25-30 минут 7. Готовый пирог с сыром остудить на противне, нарезать на порционные кусочки и подать к столу

koolinar.ru

Закрытый пирог с сыром рецепт с фото