Острая закуска из баклажанов Острая закуска из баклажанов прекрасно подойдет и к повседневному, и к праздничному столу. Баклажаны, приготовленные по этому рецепту по вкусу чем-то напоминают маринованные грузди. Закуска ароматная, остренькая, очень вкусная! Я пробовала с горячей вареной картошечкой - бесподобно!