Трюфельный сметанник
Ингредиенты: 
- 1 яйцо 
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны 
- 1/2 ч. ложки гашеной уксусом соды 
- 1,5 стакана муки
- 1/2 пачки какао (стандартная 200 гр)
Приготовление:
1. Все хорошо перемешать.
2. Выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями или мукой форму. 
3. Выпекать в не горячей духовке 35-40 минут. 
4. Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом:
Есть два варианта: 
1) масляный