edimdoma.ru
24.09.2016, 15:26:34
Картофельный рулет-запеканка | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Картофельный рулет-запеканка
Ингридиенты
- Тесто:
- картофель 800 г
- лавровый лист - 2 шт.
- перец по вкусу
- чеснок по вкусу
- сливочное масло,
- 1 яйцо,
- соль,
- 2 ст. л. тертого сыра,
- 1 ст. л. муки
- ______________
- Начинка:
- ветчина - 200 г
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- жаренные и измельченные опята - 150 г
- помидор - 1 шт.
- Можно взять капусту, фарш - да все, что вы любите.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/3Картофель отварить в воде с лаврушкой, перчиком, чесноком, слить воду, подсушить, размять. Добавить сливочное масло, яйцо, соль,тертый сыр, 1 ст. ложку муки. Хорошенько вымешать.
- На весь экран # шаг 2/3Приготовить начинку. Поджарить тонко порезанную соломкой ветчину, лук, морковь, добавить жаренных и измельченных опят, помидоры. Дать остыть.
- На весь экран # шаг 3/3На полотенце выложить пищевую пленку, на нее - тесто, сверху - опять пленку и раскатать. В центр положить начинку, свернуть рулет. Перенести его на лист с бумагой. Смазать желтком. Я просто посыпала сыром. Выпекать до зажаристой корочки. поделиться фото 5.0согласны?
Картофельный рулет-запеканка | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
