povarenok.ru
24.09.2016, 14:54:34
Каша "Осенние краски" - кулинарный рецепт Подробнее
Каша "Осенние краски"
Ингридиенты
- Мясо ((говядина)) — 500 г
- Тыква — 300 г
- Чечевица — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Инструкция
- Нарезаем лук, морковь, перец, чеснок. В кастрюле с толстым дном разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Выкладываем лук, морковь, чеснок и перец и жарим на среднем огне, помешивая, около 4 минут.
- Мясо, промываем и нарезаем на кусочки. Затем добавляем мясо к обжарки, перемешать, добавить паприку и ёщё 2 минуты обжариваем
- Затем добавляем воды 500мл. и готовить на медленном огне до готовности мяса. Затем к готовому мясу добавляем 4ст. л томатной пасты,1ч. л сахара, солим, и варим ещё 5 мин.
- Потом добавляем чечевицу (Мистраль )
- (. Обратите внимание на количество воды, она должна скрывать содержимое ). После 5мин. добавляем нарезанную на кубики тыкву. Варим до готовности тыквы и чечевицы, минут 10.
- Выключаем посыпаем зеленью, накрываем полотенцем и даём настоятся ещё минут 15. Перед подаче посыпаем зёрнами граната. ммммм, вкусно очень. Как вариант можно подать кашу в печёной тыкве.
Каша "Осенние краски" - кулинарный рецепт
