edimdoma.ru
25.09.2016, 23:58:01
Сметанный пирог на творожном тесте Подробнее
Сметанный пирог на творожном тесте
Ингридиенты
- Тесто:
- 200 г муки
- 130 г творога
- 70 г сахара
- 5 ст. л. растительного масла
- 5 ст. л. молока
- 2 ч. л. разрыхлителя
- Начинка:
- 200 г сметаны 20% жирности
- 2 яйца среднего размера
- 70 г сахара
- 2 ч. л. ванильного сахара
- 250 г ягоды (малина, черная смородина), у меня ежевика
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/5Для теста хорошо смешать творог, сахар, молоко и масло, затем добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить гладкое тесто, накрыть пленкой и оставить на столе отдохнуть 20-25 минут.
- На весь экран # шаг 2/5В это время сметану, сахар, яйца и ванильный сахар взбить венчиком не сильно, размороженную ягоду избавить от сока, смешать с крахмалом (хотя это зависит от ягоды).
- На весь экран # шаг 3/5Тесто раскатать в круг, выложить в форму (у меня 22 см), сформировать бортики, лишнее тесто обрезать.
- На весь экран # шаг 4/5Вылить сметанную начинку на тесто, сверху разложить ягоды и отправить в разогретую до 190 С духовку на 50 минут.
- На весь экран # шаг 5/5Вынуть готовый пирог, полностью остудить в форме, чтобы начинка застыла, а потом подавать! Просто, но очень вкусно! поделиться фото 5.0согласны?
Сметанный пирог на творожном тесте
