Рецепт простого домашнего хлеба в духовке - рецепт с фото Подробнее

рецепт

Рецепт простого домашнего хлеба в духовке

Ингридиенты

Для приготовления простого домашнего хлеба в духовке нам потребуется:
3 стакана муки;
1 стакан воды;
8 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. сахара;
1 ч. л. соли;
1 ч. л. сухих дрожжей.

Инструкция

В теплой (не более 40 градусов) воде развести дрожжи, добавить соль, сахар и растительное масло. Постепенно всыпать муку и замесить однородное, эластичное тесто. Накрыть его полотенцем и отправить в теплое место на 30-40 минут. Через 30-40 минут наше тесто должно увеличиться в 2 раза. Разделить тесто на два равных кусочка. В будущем это будет 2 хлеба. Если хотите, то можно разделить на три части или сделать один большой круглый хлеб. Каждую часть раскатать скалкой или растянуть руками по доске. В итоге должен получиться прямоугольник из теста. Прямоугольник скрутить в рулет. Перенести на противень и оставить на 40 минут для расстойки. На подошедших рулетиках сделать надрезы. Я их делаю лезвием, вы можете обойтись ножом. На дно духовки поместить кастрюльку с водой. На верхний противень разместить домашний хлеб. Выпекать с паром (который даст кастрюля с водой) 25 минут при температуре 220 градусов. Разрезать домашний хлеб лучше только после того, как он полностью остынет. Приятного аппетита!

rutxt.ru

Рецепт простого домашнего хлеба в духовке - рецепт с фото