povarenok.ru
01.10.2016, 17:02:07
Тыквенные оладьи на дрожжах - кулинарный рецепт Подробнее
Тыквенные оладьи на дрожжах
Ингридиенты
- Тыква — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Дрожжи — 20 г
- Корица — 1 щепот.
- Вода — 50 мл
- Кефир — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Хлопья овсяные — 30 г
- Сахар — 20 г
- Соль — 1 щепот.
Инструкция
- Тыкву помыть, почистить, нарезать на кусочки.
- Сложить в кастрюльку, добавить 20 гр воды, щепотку корицы и варить до мягкости.
- Готовую тыкву растолочь толкушкой на пюре.
- Дрожжи развести в 50 гр воды, добавить щепотку сахара и оставить подойти. Муку смешать с овсяными хлопьями, солью и сахаром.
- В муку добавить кефир, яйца, подошедшие дрожжи. Перемешать. Добавить тыквенное пюре, перемешать. Поставить подходить в теплое место. У меня ушло 25 минут.
- Выпекаем на сковороде на подсолнечном масле.
Тыквенные оладьи на дрожжах - кулинарный рецепт
