povarenok.ru
01.10.2016, 20:46:09
Картофельный гарнир с маслинами - кулинарный рецепт Подробнее
Картофельный гарнир с маслинами
Ингридиенты
- Картофель (молодой, у меня обычный, мелкий) — 450 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Душица ( орегано, 2 ч.л свежей или 1/2 ч.л. сухой )
- Соль — 1/4 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Помидор — 4 шт
- Маслины (или оливки) — 200 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Сыр твердый (пармезан) — 100 г
Инструкция
- 1. Картошку помыть, кожицу не чистить, нарезать на 4 части.
- 2. Соединить оливковое масло, душицу (орегано), соль и черный перец.
- 3. Оливковой смесью заправить картошку.
- 4. Картошку аккуратно выкладываем на противень в один ряд. В духовку на 20 минут при 230*С.
- 5. После 20 минут добавляем к картошке маслины и помидоры (нарезать на 4 части) и обратно в духовку минут на 10-15 до мягкости картошки и помидор.
- 6. Перед подачей обсыпать пармезаном.
Картофельный гарнир с маслинами - кулинарный рецепт
