Сметанные лепешки в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Сметанные лепешки в духовке

Ингридиенты

Мука пшеничная — 3 Стакана
Сметана — 1 Стакан
Сахар — 0,75 Стакана
Сода — 0,5 Чайных ложки

Инструкция

1. Охладите сметану в холодильнике. Просейте муку, добавьте в нее соду и тщательно перемешайте. Возьмите глубокую миску, положите в нее сметану из холодильника, добавьте сахарный песок и взбейте любым способом. 2. Медленно всыпьте пару стаканов муки, заранее перемешанных с пищевой содой. Замесите тесто. Если оно оказалось недостаточно густым, добавьте еще муки. 3. Тесто разделите пополам. Раскатайте обе части в пол сантиметровые коржи. Для того чтобы тесто не прилипало используйте пергаментную бумагу. 4. При помощи стакана вырежьте круги по диаметру. Включите духовой шкаф для разогрева. 5. Противень уложите пергаментной бумагой для выпекания и смажьте его сливочным маслом. Сверху уложите круги теста по два друг на друга и оправьте форму для выпекания в духовой шкаф на среднюю полку. 6. Выпекайте при температуре 200-210 С в течение 10-15 минут, пока лепешки не подрумянятся. Достаньте лепешки из духового шкафа и охладите. При желании разрежьте готовые сметанные лепешки пополам и сделайте прослойку из конфитюра, сверху полейте шоколадом. Приятного аппетита.

povar.ru

Сметанные лепешки в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру